隨著生物科學(xué)技術(shù)的越來越發(fā)達(dá),自然界很多的生物化學(xué)反應(yīng)為科學(xué)家提供新的研究思路,如設(shè)計應(yīng)用于人工光合作用中心的蛋白質(zhì),開發(fā)能量轉(zhuǎn)換的燃料電池催化劑等。而氧化還原反應(yīng)是許多化學(xué)或生物反應(yīng)的重要的組成部分。但是,如何在不改變蛋白酶的電子轉(zhuǎn)移性能或效率的情況下,使電位調(diào)整到較大范圍一直是個難題。
很早之前,科學(xué)家為了能拓寬金屬蛋白的電位范圍,需要用幾種不同的氧化還原試劑,因而很難實(shí)現(xiàn)在不改變金屬蛋白電子轉(zhuǎn)移性能或效率的前提下調(diào)整氧化還原電位。而且,據(jù)研究人員介紹,一般來說,穩(wěn)定且溶于水的還原劑很稀少,并且這些試劑還存在著電位范圍有限等問題。因此,高效、易溶于水且電位范圍較大的氧化還原劑在生化研究中需求量很大。 |